隨著國家對職業(yè)教育的重視，很多職業(yè)培訓機構(gòu)如雨后春筍般拔地而起。以西點學校為例，一年的學費從幾千到萬元不等，對于學費的差異，很多人存在疑問。

其實，對于實操型的西點技術(shù)，能否保障學員以實訓為主的課程設(shè)置，能否保證“真材實料”的原料配備，才是評價一所職業(yè)培訓學校是否優(yōu)越的關(guān)鍵。

1、實訓教學

對于學技術(shù)而言，實操是最為重要的。實操設(shè)備好，才能熟練掌握每一個操作技巧。

歐米奇使用高比等國際一流的烘焙設(shè)備、國內(nèi)先進的西點、咖啡實訓教室，直接模擬未來的工作場景，同步企業(yè)后廚、烘焙店，讓學生畢業(yè)后跳過適應(yīng)期，直接上手操作。

2、真材實料

教學質(zhì)量的保障，除了需要老師細心教學，學員刻苦付出，更離不開教學原材料的使用。

歐米奇時刻踐行著西點精神，選用優(yōu)質(zhì)健康的原材料。定期按量采買，保證有充足的原料提供，同時確保新鮮健康，讓學員練得開心，吃得放心，在提升技能的同時，順應(yīng)餐飲市場的發(fā)展潮流——綠色健康。

學員在使用前，按照班級順序和實際用量，統(tǒng)一領(lǐng)料，有秩序，有效率，保證教學工作順利開展。倉管監(jiān)督，學員配合，不多領(lǐng)，不遲領(lǐng)，做到當天用當天領(lǐng)，當天領(lǐng)當天用，最大限度地發(fā)揮原材料的使用效果。

3、小班模式

嚴控班級人數(shù)，采取情景化教學模式。

歐米奇嚴格控制班級人數(shù)，采取小班教學，讓老師有足夠的精力教授每個學員，保證同學們的學習效果。

老師采用手把手教學，讓學生們擁有百分百的實操體驗，保證人手一機，多學多練，通過反復操作鞏固技能學習。

4、定期考核

按時進行周度、月度考核，嚴抓教學質(zhì)量。

在歐米奇，想要順利畢業(yè)，需要經(jīng)過層層考核，確保學員技能掌握扎實。

第一層，每日點評。每天的學習內(nèi)容結(jié)束后，針對學員獨立制作的產(chǎn)品老師逐一進行點評，指出不足，督促學員改進。

第二層，階段考核。針對某一類產(chǎn)品的學習內(nèi)容，指定產(chǎn)品進行統(tǒng)一考試，不通過繼續(xù)練習。

第三層，畢業(yè)考核。這是最后一道也是最重要的一道考核。順利通過的學員需要與同學們一起完成畢業(yè)展臺的制作，方可拿到畢業(yè)證。

對于西點行業(yè)而言，只有這樣真實的操作模擬、真實的原材配備、小班教學、定期考核，才能培養(yǎng)出合格的、適用于西點西點用人標準的職業(yè)人才。

如果你也想加入歐米奇，對學校的課程及教學想更進一步了解，歡迎隨時聯(lián)系我們哦~