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導(dǎo)語-LEAD

隨著現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來越快，西式快餐的靈活經(jīng)營手段迎合了這種消費需求，快捷性、方便性是其制勝市場的利器，其中重要的一項就是西點烘焙，這也導(dǎo)致了選擇學(xué)西點烘焙技能的人也越來越多，選擇是長期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn)，成了眾多學(xué)員的問題，很多學(xué)員對學(xué)習(xí)時間的不明確，是對自己沒有一個準(zhǔn)確的定位，在這里，歐米奇老師為你解答多久能夠掌握學(xué)習(xí)烘焙甜點技術(shù)。
相關(guān)建議
選擇學(xué)西點的時間，要根據(jù)自己的實際情況而定。對于以后想要從事在西點烘焙行業(yè)，成為西點師，對于沒有一點基礎(chǔ)的同學(xué)，就需要有經(jīng)驗的老師帶領(lǐng)，這樣可以少走很多彎路，減少更多不必要的嘗試，犯更少的錯誤。因為看似簡單的西點烘焙技術(shù)，其中有很多奧秘，配方、溫度、制作過程很是講究。西點管理、餐飲管理等相關(guān)管理知識也是必不可少的。實踐與理論進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，也是我們的培養(yǎng)方向。

烘焙私房專業(yè)

常溫類蛋糕、餅干類：日式輕芝士、北海道乳牛蛋糕、黃油曲奇、意大利餅干等（約10種）

塔、派、慕斯類：法式檸檬塔、水果塔、巧克力慕斯、芒果百香果慕斯等（約10種）

泡芙、網(wǎng)紅甜品類：酥皮泡芙、天鵝泡芙、臟臟蛋糕、雪媚娘等（約9種）

傳統(tǒng)經(jīng)典甜點：歌劇院、提拉米蘇、拿破侖、馬卡龍、蒙布朗、意式凍奶等（約18種）

其他品種：巧克力配件、蛋白糖、牛軋?zhí)堑龋s3種）

面包類：甜面包、軟歐包、硬歐包、酥類面包等（約15種）

裱花類：蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊、多肉、枝葉、整體韓式胚組裝等（約30種）

在歐米奇學(xué)習(xí)烘焙的體驗

1.歐式學(xué)習(xí)環(huán)境 2.蛋糕和烘焙理實一體化 3.品牌設(shè)備的學(xué)習(xí)使用 4.模塊強化實訓(xùn)階段達(dá)標(biāo) 5.職業(yè)化技能素質(zhì)與培養(yǎng) 6.技能+快樂兩份收獲
學(xué)習(xí)作品
  • 蛋糕類
  • 餅干類
  • 面包類
  • 甜品類
  • 裱花類
  • 學(xué)習(xí)作品
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學(xué)習(xí)環(huán)境
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授課老師
楊飄香

楊飄香

歐米奇西點教師

omick West Point teacher

擅長

翻糖、韓式裱花

履歷

曾任leafcake蛋糕工作室翻糖師
曾任cake boss翻糖師、韓裱師
2020年第六屆焙烤職業(yè)技能競賽團體賽-裱花蛋糕類銀獎

8年的西點創(chuàng)作教學(xué)經(jīng)驗

4 years of creative and teaching experience

  • 楊飄香
  • 楊飄香
  • 楊飄香
  • 楊飄香
萬里帥

萬里帥

歐米奇西點教師

omick West Point teacher

擅長

軟歐、硬歐、丹麥

履歷

曾任老香港面包師
曾任劉先森西點店長兼面包師

5年的西點創(chuàng)作教學(xué)經(jīng)驗

7 years of creative and teaching experience

  • 萬里帥
  • 萬里帥
  • 萬里帥
  • 萬里帥
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西點相關(guān)
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同學(xué)們，成長很澀，沒關(guān)系，
歐米奇一直都在，我們是你堅強的后盾，
讓我們一起克服成長的苦澀，一起走向更美好的明天！

報名動態(tài)Recruit

姓名省份專業(yè)學(xué)時
  • 朱*明 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 王*靜 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 鄺*鳳 蕪湖 烘焙甜點 60個學(xué)習(xí)日
  • 蔡* 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 朱*飛 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 單*美 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 王*婷 蕪湖 烘焙甜點 60個學(xué)習(xí)日
  • 張*盛 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 呂*成 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 朱*瑩 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 徐*德 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學(xué)習(xí)日
  • 傅*園 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 馮*鵬 蕪湖 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日

獲取學(xué)費Access to tuition

  • 姓 名

  • 電 話

  • 專 業(yè)

大師之道，精益求精！

9個月 6個月 3個月 短期
西點甜品 咖啡飲品 私房烘焙

*現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)約名額享千元助學(xué)金

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專業(yè)：
西點甜品 咖啡飲品 精品調(diào)酒 私房烘焙
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