?甜品是 一封蕩氣回腸的情書
給你甜蜜和歡愉
單靠顏值或美味就能撐起整個胃的甜品
不僅好吃好看
偏偏還自帶戳中心尖尖的美好寓意
簡直讓你毫無招架之力
新的一年
就從吃一款甜蜜并擁有美好寓意的甜品開始吧
◇提拉米蘇Tiramisu◇
美好寓意：愛和幸福
提拉米蘇是一個屬于愛情的甜品。相傳二戰(zhàn)時期一個意大利士兵要出征了，愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧就把家里所有能吃的餅干面包全做進(jìn)了一個糕點(diǎn)里，這就是提拉米蘇。
Tiramisu在意大利文里有“帶我走”的含義，它代表的不僅是美味，還有愛和幸福。作為意大利的甜品代表，提拉米蘇融合了意大利特濃咖啡的苦、馬薩拉白葡萄酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香以及可可粉的干爽，其口感滑甜膩柔，每一口都是愛和幸福的味道。
◇泡芙Puff◇
美好寓意：吉慶，友好
泡芙是一種起源歐洲的西式甜點(diǎn)，蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油，巧克力乃至冰淇淋等餡料，是以前貴族下午茶不可或缺的小點(diǎn)心。在法國路易十六的凡爾賽宮婚宴上，泡芙是法國與奧地利聯(lián)姻盛宴的壓軸甜點(diǎn)，為長期的戰(zhàn)爭畫下休止符。從此，泡芙在法國成為象征吉慶、友好的甜點(diǎn)。
在法國，尤其是在節(jié)慶典禮等場合上，人們習(xí)慣將泡芙蘸焦糖后堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜慶與祝賀之意。幸福的泡芙被一個一個累積起來，高高的泡芙塔就是人們對滿滿的幸福的憧憬。
◇黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte◇
美好寓意：豐收
相傳很久以前，在德國黑森林地區(qū)，每每到櫻桃豐收時農(nóng)婦們將多余的櫻桃制成果醬，同時也會在做蛋糕時將大量櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是將其一顆顆細(xì)心地裝飾在蛋糕上，這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳出后就成為黑森林蛋糕。
來自德國的黑森林蛋糕，德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”，它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香，輕薄的奶油再配上巧克力碎片，酥皮特別香
顆顆飽滿的櫻桃更是帶來無比的滿足感，恰好迎合了其“豐收”的寓意。新年吃黑森林代表著新一年會收獲滿滿哦~
◇杯子蛋糕cupcake◇
美好寓意：簡單，自由，快樂
美劇中經(jīng)常出現(xiàn)的可愛小甜點(diǎn)Cupcake蛋糕你一定不陌生，它有著小巧的身材、精致的外形和甜蜜的口感。對于美國人來說，365天每一天都應(yīng)該有一個杯子蛋糕，在街頭吃一只杯子蛋糕是很多女生會做的事情。
杯子蛋糕不僅好看好吃還有美好的寓意，它象征著簡單、自由、快樂，比起法式甜品更讓人感到輕松、喜悅。在英國它還被稱為“Fairy Cake”（仙女蛋糕）
寓意像仙女一樣給人帶來溫暖和愉悅，除此之外，關(guān)于Cupcake的橋段總是浪漫溫馨的，它總是會和友情、愛情、親情緊密地聯(lián)系在一起，是表達(dá)甜蜜心意的不二之選。
◇年輪蛋糕Baumkuchen ◇
美好寓意：圓滿長久，希望
年輪蛋糕源自德國，因其形象獨(dú)特如同樹樁且切開后有一層一層的年輪而得名。Baumkuchen直譯即為“樹木蛋糕”，它有著深深祝福與圓滿長久的含義。號稱德國蛋糕之王，主要出現(xiàn)在圣誕節(jié)、婚禮等慶祝的場合。同時它還寓意著：無論遇到什么困難，一定要堅(jiān)持下去，就會有希望！
年輪蛋糕口感松軟蜜甜，配上一杯香濃的咖啡真是不可多得的享受，歐洲的圣誕節(jié)如同我們的“過年”，所以跨年夜不如吃一款充滿著希望并寓意著圓滿長久的年輪蛋糕吧~
◇瑪格麗特餅干Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies◇
美好寓意：愛的手印
瑪格麗特餅干全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，其背后有一個美麗的愛情故事：據(jù)說很久以前，有一個糕點(diǎn)師在做餅干時，心中默默的念著他心中情人的名字，并將自己的手印按在餅干上。
因此瑪格麗特餅干也象征著“愛的手印”，它在制作時加了一半的玉米淀粉，所以會出現(xiàn)漂亮的裂口，有這樣漂亮的裂口才算是真正的瑪格麗特餅干。其口感酥脆，入口即化，這一口“愛的手印”，讓新年的自己被愛包圍吧~
◇維也納巧克力杏仁蛋糕Imperial Torte◇
美好寓意：甜蜜的問候
維也納巧克力杏仁蛋糕Imperial Torte是以奧地利首都命名的蛋糕，其名字起源于奧地利最好的賓館之名Hotel Imperial。據(jù)說當(dāng)年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為Imperial Torte，且被視為“甜蜜的問候”。
Imperial Torte吃起來口感既甜美又細(xì)膩，有著牛奶巧克力和杏仁制成的外層以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內(nèi)層，細(xì)細(xì)品嘗，首先你會嘗到外層可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化，接著內(nèi)層蛋糕中鋪滿的碎杏仁會填滿你的味覺，并隨著絲絲可可亞的香味釋出。
◇布朗尼Chocolate Brownie◇
美好寓意：意外的驚喜
布朗尼的由來有個很有趣的故事，相傳有個胖胖的黑人老太系著圍裙，在廚房烘焙著松軟可口的巧克力蛋糕，結(jié)果忘了先將奶油打發(fā)，而意外做出了差一點(diǎn)要扔掉的蛋糕。老太太一嘗，居然意外地美味，這個可愛的錯誤就流傳開來了。
布朗尼蛋糕的質(zhì)地介于蛋糕與餅干之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟，入口十分濃郁，被巧克力吞噬的幸福感讓人沉迷。如果覺得生活太過平淡無奇，這道“可愛的錯誤”——布朗尼一定會為你的生活中帶去意想不到的驚喜。
有人說甜點(diǎn)是“最蕩氣回腸的情書”
歐米奇覺得
甜品更像是一封寄托著無限美好的信
它能為你帶去甜蜜、幸福、圓滿、希望、愛情等
新的一年不妨從一款寓意美好的甜品開始
讓美好承包你的整個2018吧！
